《中共中央關(guān)于進(jìn)一步全面深化改革,、推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化的決定》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《決定》)明確指出,，毫不動(dòng)搖鼓勵(lì),、支持,、引導(dǎo)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展;支持有能力的民營(yíng)企業(yè)牽頭承擔(dān)國(guó)家重大技術(shù)攻關(guān)任務(wù)，向民營(yíng)企業(yè)進(jìn)一步開(kāi)放國(guó)家重大科研基礎(chǔ)設(shè)施,。省委十一屆七次全會(huì)提出,，優(yōu)化非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，完善中國(guó)特色現(xiàn)代企業(yè)制度,，完善市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)制度,，推進(jìn)要素市場(chǎng)化改革，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境,，實(shí)現(xiàn)資源配置效率最優(yōu)化和效益最大化,，激發(fā)全社會(huì)內(nèi)生動(dòng)力和創(chuàng)新活力。本期“總編有約·學(xué)習(xí)面對(duì)面”邀請(qǐng)牧原食品股份有限公司董事長(zhǎng)秦英林,，與河南日?qǐng)?bào)社黨委委員,、副總編輯魏劍一起，圍繞中國(guó)民營(yíng)農(nóng)牧企業(yè)如何深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略這一話題進(jìn)行交流,。

　　魏劍：感謝秦董事長(zhǎng)接受我們的訪談,。黨的二十屆三中全會(huì)提出,，堅(jiān)持致力于為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境和提供更多機(jī)會(huì)的方針政策。牧原股份作為民營(yíng)企業(yè)代表,，受到哪些鼓舞?

　　秦英林：黨的二十屆三中全會(huì)再次提出對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的堅(jiān)定支持，同時(shí)為民營(yíng)企業(yè)營(yíng)造了平等對(duì)待,、公平競(jìng)爭(zhēng)的良好法治環(huán)境,，讓我們民營(yíng)企業(yè)干事創(chuàng)業(yè)信心滿(mǎn)滿(mǎn)，能夠?qū)Ｗ��?chuàng)新,，不斷提升公司經(jīng)營(yíng)水平,，為中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)企業(yè)力量。

　　魏劍：黨的二十屆三中全會(huì)通過(guò)的《決定》在“構(gòu)建支持全面創(chuàng)新體制機(jī)制”部分對(duì)“深化科技體制改革”作出系統(tǒng)部署,，是激發(fā)科技創(chuàng)新活力的關(guān)鍵舉措,。牧原股份經(jīng)過(guò)30余年的發(fā)展，如何以科技創(chuàng)新勇闖生豬產(chǎn)業(yè)“無(wú)人區(qū)”,，養(yǎng)好“科技豬”?目前已經(jīng)取得了哪些成效?

　　秦英林：回望牧原股份30余年的發(fā)展,，從22頭豬開(kāi)始，到現(xiàn)在年出欄6300萬(wàn)頭規(guī)模,，位居全球第一,。一路走過(guò)來(lái)，靠的就是創(chuàng)新,，可以說(shuō)牧原的發(fā)展史就是一部創(chuàng)新史,。我們既是創(chuàng)新的受益者，更是體驗(yàn)者,。我們的感受是：技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的核心和靈魂,。所以我們視創(chuàng)新為基本功，而非加分項(xiàng),。

　　這么多年,，我們也總結(jié)了自己的做法：

　　一是堅(jiān)持長(zhǎng)期主義。創(chuàng)新不是一蹴而就,，可能今年干,、明年干、后年干,，幾年都不一定能看到利潤(rùn),、看到回報(bào)，但是我們還要堅(jiān)定不移持續(xù)做,，深層次做,。

　　二是樹(shù)立國(guó)際視野。對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn),，我們看到,，當(dāng)前養(yǎng)豬水平還有差距,，如母豬年斷奶仔豬數(shù)、母豬年上市肥豬數(shù),、母豬年產(chǎn)肉量,、日增重等。差距就是我們的機(jī)會(huì),，我們要見(jiàn)好就學(xué),，見(jiàn)強(qiáng)就比，見(jiàn)高就攀,，超越國(guó)際水平,。

　　三是企業(yè)三層著力。我們把企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理分成三個(gè)層級(jí),，像一棵大樹(shù)一樣,。第一層為表層顯性，我們看到一棵樹(shù)枝繁葉茂,、果實(shí)累累;第二層為中層隱性,，是大樹(shù)的枝干;第三層為底層元點(diǎn)，決定這棵樹(shù)能夠長(zhǎng)多高,。技術(shù)從元點(diǎn)發(fā)力,，業(yè)務(wù)從底層突破，建立“種,、料,、康、養(yǎng),、宰”等20大鉆尖技術(shù),，破解養(yǎng)豬生產(chǎn)難題，提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率,，支撐企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

　　例如，在種豬方面,，牧原股份20年創(chuàng)新育種,，實(shí)現(xiàn)種肉兼用，做到肉豬價(jià)供應(yīng)種豬,，滿(mǎn)足全國(guó)種豬使用,，突破種豬限制。飼料上創(chuàng)新低豆日糧技術(shù),，推進(jìn)豆粕減量替代,。2023年牧原豆粕用量進(jìn)一步降低至5.7%，比全國(guó)平均值13%低了7.3個(gè)百分點(diǎn),。2021年向行業(yè)公開(kāi)低豆日糧配方技術(shù),，帶動(dòng)行業(yè)共同減豆,，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的推動(dòng)下，全國(guó)養(yǎng)豬豆粕用量從17%—14.5%,，逐步下降至今年的13%,。與西湖大學(xué)合作，成立牧原實(shí)驗(yàn)室,，利用合成生物技術(shù)生產(chǎn)小品種氨基酸,，進(jìn)一步替代大豆，向無(wú)豆日糧邁進(jìn),，全國(guó)每年可節(jié)省2000萬(wàn)噸大豆的消耗,。豬舍也在不斷優(yōu)化,，牧原創(chuàng)新空氣過(guò)濾豬舍,，通過(guò)四層過(guò)濾，減少疾病的傳播,，并通過(guò)智能環(huán)控系統(tǒng),，對(duì)豬舍內(nèi)的溫度、濕度等環(huán)境參數(shù)智能調(diào)控,，做到恒溫恒濕,，讓豬群更健康，充分釋放豬的基因潛力,。同時(shí)對(duì)豬舍排出的空氣進(jìn)行集中收集,，進(jìn)行除臭滅菌處理，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬無(wú)臭氣,、不擾民,，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展,。我們還自主研發(fā)無(wú)針免疫,，推進(jìn)行業(yè)免疫方式變革。通過(guò)無(wú)針注射,，豬群進(jìn)行皮內(nèi)免疫,，減小豬群應(yīng)激和豬只肌肉損傷，保障豬肉品質(zhì),，提高動(dòng)物福利,。減少疫苗使用、節(jié)約成本,，大大提高工作效率,。

　　勇闖創(chuàng)新無(wú)人區(qū)，在無(wú)人區(qū)前行每一步都需要耗費(fèi)巨大的人力物力,。越是昂貴的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)越需要分享,，畢竟行業(yè)成長(zhǎng)是艱難的,，一旦有人走過(guò)來(lái)，行業(yè)就都跟著走過(guò)來(lái)了,。

　　魏劍：從全球范圍看,，以信息技術(shù)為特征的新一輪農(nóng)業(yè)科技革命正在孕育大的突破，各國(guó)都在搶占制高點(diǎn),。省委十一屆七次全會(huì)提出,，強(qiáng)化數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施支撐，激活數(shù)據(jù)要素潛能,，拓展數(shù)字應(yīng)用場(chǎng)景,，推動(dòng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合。作為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),，牧原股份在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)數(shù)智應(yīng)用方面有哪些前瞻布局?

　　秦英林：智能賦能,，是趕超國(guó)際水平的發(fā)力點(diǎn)。人工智能,，無(wú)所不在,。

　　目前，牧原股份借助數(shù)字化,、智能化技術(shù),，通過(guò)算法實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬一日一配方，做到精準(zhǔn)飼喂,，營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)供給,。智能巡檢24小時(shí)監(jiān)測(cè)豬舍溫度、濕度,、二氧化碳,、氨氣環(huán)境指標(biāo)，為豬群創(chuàng)造良好生長(zhǎng)環(huán)境;通過(guò)看圖識(shí)病,，聽(tīng)聲辨別,，看豬的姿態(tài)，聽(tīng)豬的聲音,，識(shí)別豬的咳嗽,、腹瀉等問(wèn)題，提高疾病預(yù)警和管理效率,，并管理員工生產(chǎn)行為;通過(guò)無(wú)人運(yùn)輸車(chē),、無(wú)人機(jī)等現(xiàn)代化運(yùn)輸裝備，減少人工參與,，降低風(fēng)險(xiǎn),。

　　除臭、廢水處理等方面實(shí)現(xiàn)智能化管理，提高了效率,，實(shí)現(xiàn)了綠色發(fā)展,，年助農(nóng)增收超14億元;通過(guò)數(shù)字化種養(yǎng)循環(huán)模式，5名大學(xué)生可管理1萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,，人工效率提升95%,，種地效益顯著提升。

　　數(shù)智化對(duì)我們自身發(fā)展的支撐是潛移默化的,、顯著的,、豐富的，進(jìn)步是快的,。想把豬養(yǎng)好,，已經(jīng)是步步離不開(kāi)智能化，避不開(kāi)數(shù)字化,。我們也通過(guò)算法對(duì)自身數(shù)據(jù)復(fù)盤(pán),，少走了很多彎路。

　　數(shù)智賦能,，與時(shí)俱進(jìn),。未來(lái),，我們將用系統(tǒng)思維,，建立行業(yè)模型，通過(guò)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)平臺(tái),，與養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù),、研發(fā)機(jī)構(gòu)、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),、政府?dāng)?shù)據(jù),、高校等領(lǐng)域開(kāi)放共享，共建生態(tài),，為中國(guó)從養(yǎng)殖大國(guó)向養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)型升級(jí)貢獻(xiàn)牧原的力量,。(河南日?qǐng)?bào)客戶(hù)端記者 孟向東 河南日?qǐng)?bào)社全媒體記者 李梔子 整理)

　　內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體。 牧原股份供圖

　　案例

　　樓房養(yǎng)豬智能運(yùn)營(yíng)

　　河南日?qǐng)?bào)客戶(hù)端記者 孟向東 河南日?qǐng)?bào)社全媒體記者 李梔子

　　一提到養(yǎng)豬場(chǎng),，總要與“臟,、亂、臭”聯(lián)系在一起,。9月13日,，走進(jìn)內(nèi)鄉(xiāng)縣牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，一棟棟米白色外墻,、寬大的通風(fēng)透氣窗,、方方正正造型的6層樓房排列整齊，誰(shuí)能想到潔凈舒適的“單元房”里住的是一頭頭膘肥體壯的“二師兄”呢……

　　“這一個(gè)單元的六層樓里，從上到下分別住著母豬,、保育豬,、育肥豬等，豬群通過(guò)內(nèi)部的電梯進(jìn)行流轉(zhuǎn),，不出單元,，就能實(shí)現(xiàn)從母豬到成品豬的一條龍轉(zhuǎn)換。”牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，“除此之外,，豬舍里的空氣經(jīng)過(guò)四層過(guò)濾，其質(zhì)量等級(jí)接近無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn),。每個(gè)單元的豬舍都有機(jī)器人‘管家’,，智能巡檢、智能飼喂,、智能環(huán)控等設(shè)備,，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖環(huán)境和豬只體征，精準(zhǔn)調(diào)控溫濕度,、飼喂等參數(shù),，從住、吃,、環(huán)境,、健康管理全面提升智能養(yǎng)豬水平。”

　　節(jié)約資源,、智能化水平高,、節(jié)能環(huán)保……占地2800畝的牧原肉食產(chǎn)業(yè)綜合體，是牧原股份對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn),，不斷改革創(chuàng)新,，探索中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)“無(wú)人區(qū)”的產(chǎn)物。

　　綜合體囊括21棟樓房豬舍,，年可出欄生豬210萬(wàn)頭,，土地利用率提高4倍以上;智能化環(huán)控、飼喂,、巡檢等系統(tǒng),，結(jié)合自主研發(fā)智能化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了智能化運(yùn)營(yíng),，提升了效率,。

　　節(jié)能環(huán)保方面，其精準(zhǔn)控制頭均用水,，應(yīng)用凈化回用技術(shù),，最高峰期節(jié)約水資源70%;四級(jí)過(guò)濾+精準(zhǔn)智能通風(fēng),，節(jié)約空氣資源約70%;低豆日糧及除臭過(guò)濾技術(shù)實(shí)現(xiàn)氮減排1.5公斤/頭;豬舍出風(fēng)除臭滅菌，臭源全面管理,，養(yǎng)豬無(wú)臭氣,、不擾民。

　　經(jīng)濟(jì)效益方面,，年產(chǎn)72萬(wàn)噸飼料加工中心,、年屠宰生豬210萬(wàn)頭肉食品加工生產(chǎn)線、有機(jī)肥加工,、無(wú)害化處理等,，多位一體的養(yǎng)殖配套，大大降低了物流成本,。

　　生物安全方面,，綜合體單一的出入口，形成獨(dú)立安全島：獨(dú)立園區(qū),、獨(dú)立樓棟,、獨(dú)立樓層、獨(dú)立單元,、獨(dú)立圈欄,，在切斷病毒傳播途徑上進(jìn)行管理全覆蓋。

　　食品安全方面,，肉食綜合體上下游產(chǎn)業(yè)密切互聯(lián),，實(shí)現(xiàn)肉食生產(chǎn)全程可知、可控,、可追溯,。

　　豬糧安天下,。牧原股份將從技術(shù)元點(diǎn)發(fā)力,，不斷向上突破，推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，助力我國(guó)從養(yǎng)殖大國(guó)向養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)邁進(jìn),。

　　短評(píng)

　　深耕主業(yè)培育核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　□于晴

　　做生意經(jīng)營(yíng)企業(yè)，有這樣兩句話：“做小池塘里的大魚(yú)”“1米寬,，100米深”,。這說(shuō)得差不多是一個(gè)道理，即專(zhuān)注一個(gè)領(lǐng)域,，追求極致的深度和精度,。很多專(zhuān)精特新企業(yè)就是這方面的典范。

　　主業(yè)是企業(yè)生存發(fā)展的根基,。根深才能葉茂,，做強(qiáng)主業(yè)是企業(yè)成長(zhǎng)和發(fā)展的根本途徑。雙匯、三全,、蜜雪冰城……河南這些家喻戶(hù)曉的民營(yíng)企業(yè),，雖然它們的業(yè)務(wù)范圍已經(jīng)大為拓展，但核心業(yè)務(wù)依然是其創(chuàng)業(yè)之初的業(yè)務(wù),，有的甚至將主業(yè)拓展到了國(guó)際市場(chǎng),。這些企業(yè)的成功之道或許并不深?yuàn)W，就是深耕主業(yè),，把市場(chǎng)做大,。

　　黨的二十屆三中全會(huì)《決定》提出，堅(jiān)持致力于為非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境和提供更多機(jī)會(huì)的方針政策,。深入破除市場(chǎng)準(zhǔn)入壁壘,，推進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施競(jìng)爭(zhēng)性領(lǐng)域向經(jīng)營(yíng)主體公平開(kāi)放，完善民營(yíng)企業(yè)參與國(guó)家重大項(xiàng)目建設(shè)長(zhǎng)效機(jī)制,。一系列政策利好,，旨在創(chuàng)造更加公平、更有活力的市場(chǎng)環(huán)境,，并著力為民營(yíng)企業(yè)紓困解難,，解決融資難、融資貴等實(shí)際問(wèn)題,。

　　創(chuàng)新是企業(yè)經(jīng)營(yíng)最重要的品質(zhì),，堅(jiān)守主業(yè)是企業(yè)的立身之本，但堅(jiān)守不是原地踏步,，創(chuàng)新才能不斷做強(qiáng),。隨著技術(shù)迭代速度加快、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級(jí),、消費(fèi)需求日益多元,，企業(yè)要想保持主業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，就必須注重創(chuàng)新,，不斷地對(duì)主業(yè)進(jìn)行深耕,，運(yùn)用自主創(chuàng)新提升產(chǎn)品的科技附加值。就像牧原,，從生豬養(yǎng)殖起家,，別看起點(diǎn)并不是很高，但如今運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)等技術(shù),，把科技智能覆蓋到每一臺(tái)設(shè)備、每一棟豬舍,，形成了集飼料加工,、種豬育種,、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工為一體的豬肉產(chǎn)業(yè)鏈,。

　　牧原發(fā)展之路啟示著我們,，企業(yè)以“專(zhuān)”為本，把專(zhuān)業(yè)做到極致,，依靠創(chuàng)新升級(jí)產(chǎn)品,、優(yōu)化管理、提升效率,，踏踏實(shí)實(shí)深耕細(xì)作,，做細(xì)分領(lǐng)域的冠軍，就能開(kāi)拓屬于自己的一方天地,。